Essa é uma das receitas que mais faz sucesso com nossos filhos e esperamos que também faça aí na casa de vocês.

Polentinha com Caldo de Carne da Vovó Auxi

Ingredientes do caldo:

1 colher (café) de óleo ou azeite de oliva

200 g de músculo em cubos

1/2 cebola em cubos

1/2 cenoura em rodelas

1 dente de alho

1 folha de Couve cortada bem fininha

Modo de fazer:

Revogue em uma panela o alho e a cebola com o óleo/azeite, em seguida junte o músculo, a cenoura e a couve. Refogue até dourar. Cubra com um litro de água e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. Se for necessário acrescente mais água

Ingrediente da Polenta:

½ xicara de fubá

½ do caldo da carne coado

Modo de fazer:

E uma panela coloque o caldo e leve para ferver. Baixe o fogo e adicione, aos poucos, o fubá, mexendo sempre para não empolar. Quando o fubá estiver todo incorporado, deixe cozinhar por 2 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Sirva logo em seguida.

Quando fizerem as receitas nos conte o que seus filhos acharam.

Beijos e até uma próxima receita.

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